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京东生鲜又放大招了,这次刘强东亲自出马了!

7.14日,加拿大总督江山(David Johnston)率领代表团访问京东,跟刘强东共同启动了“京东超级品牌日·加拿大好物盛典”,同时还启动了京东生鲜加拿大馆,电商历史上第一个国家级的生鲜馆诞生,覆盖了海鲜、冷冻、水果和肉类等品类,加拿大地处北美,海鲜一直是加拿大的大产业,海鲜丰富到难以想象的地步。

这次京东重磅跟加拿大政府合作推动生鲜,也是跟京东生鲜近期的亮丽数据 有关,今年618期间,京东上的加拿大北极虾卖出了450万只,同比增长369%,加拿大生鲜产业丰富,当然不会放过中国中产阶级崛起和生鲜电商爆发式增长的双重机会,牵手京东,未来数十万加拿大渔民的销售又多了一道保障。

要知道,这次京东生鲜不是扯虎皮,拉大旗,不是玩花架子,京东生鲜事业部总经理王笑松亲自带队到加拿大考察,敲定了大龙虾、生蚝、三文鱼和蓝莓等爆款,落实了一系列合作,比如加拿大三文鱼霸主Truth North,跟京东生鲜是独家合作,他们相信京东优质的生鲜供应链能力。Oxford在冷冻野生蓝莓领域领先,他们一直羡慕中国庞大的生鲜市场,却无法在生鲜供应链上全国性落地,直到跟京东合作,才放心将高品质的冷冻野生蓝莓供应给中国市场。

像王笑松这样全球奔波,以后将是京东生鲜买手团队的工作常态了,通过全球性的产品直采,将遍布全球的爆款生鲜,以高品质、高新鲜度的方式引入中国,再通过京东高效的生鲜供应链配送给用户,是京东生鲜颠覆生鲜电商的大杀招,这次加拿大生鲜馆开馆期间,加拿大鲜活的大龙虾直接从原产地出发,空运到国内保税仓,然后快速办理相关手续,进入京东在北上广等地的“龙虾协同仓”,仓里温度适宜,保证大龙虾们还是活蹦乱跳的,然后全程冷链配送到用户手里,整个流程最快只要48个小时,到手的鲜活龙虾,将生鲜电商的体验发挥到了极致。

生鲜电商陷入苦海竞争  低价+品控难成为倒闭潮魔咒

现在的生鲜竞争,已经从当初的万马奔腾时代变成了战国乱战,几千个生鲜电商陷入了多年的恶性竞争,最后活下来的凤毛麟角,市场规模依然在增加,只是生鲜供应链的复杂性,让无数进来试水的创业者铩羽而归。

从开始的生鲜 B2C热,到2015年的生鲜O2O热,资本也砸了几十亿美金在生鲜电商领域,在万亿品类里,生鲜成了仅次于3C家电和服装的大热领域,就是看到生鲜产业的特点:高频、高价值,随着中产阶级的快速崛起,对于高品质的生鲜消费具有更强的需求,比如国外的深海海鲜、车厘子、牛排等等,目前线下商超的生鲜普遍采用传统物流方式,新鲜度和品质并没有达到最佳,这是生鲜电商的机会,缩短物流周期,提高产品的“鲜”体验,能够让生鲜电商有力量PK掉传统商超。


可惜的是,为了生存,生鲜电商们没有将竞争优势放在“体验”和“差异化”上,而是通过低价吸引用户,不愿意在高成本的生鲜库和冷链车上进行大投入,一股脑儿的砸向了低价和广告,大战之声此起彼伏,产品没有优质的体验,导致用户们都是看着热闹,谁的价格更猛一些,就去买谁的,客户留存率普遍不高,等到钱烧完的时候,供应链优势并没有建立起来,用户也没有留下。

生鲜电商的未来,不是要跟线下商超比拼价格,从成本构成来看,生鲜电商未必比大卖场的成本更低,而是应该提供比线下更惊艳的体验,比如这次京东加拿大馆销售的“鲜活大龙虾”,抓住了用户的味蕾和舌头,远比天天赔钱搞低价更有价值,低价仅仅是临时性的策略,而不是长期的核心竞争优势。

极致的体验,是建立在生鲜供应链的强度上,那就是更鲜、更好、更快,我们对生鲜产品的感知,是味蕾和舌头决定的,用户想吃某样东西的时候,生鲜平台一定要尽快的送达,不然欲望会迅速消退,供应链建设需要解决采购、低温仓储、冷链配送和最后一公里的问题,整个链条很长,如何快速缩短供应链周期,满足用户对于“鲜”和“快”的需求,也是这两年生鲜电商的关键竞争要素。

熙熙攘攘的上半场结束了,至少95%以上的生鲜玩家已经退场了,进入大鳄竞争时代的下半场才刚刚开始,下半场是生鲜供应链的大决战,京东生鲜还是去年刚刚组建的新玩家,却能够吸引加拿大、法国等大国政府的重视,跟京东建立战略级的生鲜产业合作,这又是为什么?

京东政府合作+海外直采+跨境配送 颠覆了生鲜电商的行业体验

京东拥有接近2亿的优质用户,他们已经习惯了正品行货和快速高效的配送服务,这里面中产阶层数量很多,如何满足他们对于中高端生鲜产品的需求,是京东生鲜能够打破行业坚冰的关键,京东生鲜满足的并不是有没有的问题,而是更鲜更快的全球生鲜供应链。

京东生鲜充分利用了自身的供应链优势,建立了独特的“政府合作+海外直采+跨境配送”的差异化生鲜供应链模式,一举颠覆了过去生鲜行业的常规体验,让用户们大呼过瘾。

过去海外生鲜的采购,无论是海运还是空运,都采用集装箱式下单,然后通关,进入生鲜电商的仓库,慢慢根据订单的需求发货,其实还是普通贸易进口的方式,对于大龙虾之类的特殊鲜活生鲜产品,因为供应链周期太长,不适合能让鲜活的生鲜产品及时配送到用户家里。

京东生鲜采用政府合作+海外直采+跨境配送的三位一体供应链,一举打破了过去生鲜电商的常规体验,将“鲜”的体验发挥到极致。

京东采用了政府层级的合作,通过跟加拿大、法国等政府层级的战略合作,通过全球生鲜买手,跟当地旗舰级的生鲜龙头达成落地合作协议,将全球生鲜爆款一网打尽,为京东接近2亿的高品质用户提供全球优质生鲜产品和服务。

京东引以为傲的自营供应链也发挥了作用,在全国布局了11个生鲜冷库,能够为300个城市实现生鲜配送,北上广三大城市设有跨境直邮口岸,保证了海外鲜活类生鲜产品的快速直邮服务,在欧美日等发达国家设有海外TC仓或直邮仓,已经建立了落地生鲜采购和物流的服务,在跨境直邮航线上,京东已经签了300多条国际线路。

通过全球的物流协同和国内生鲜业务的供应链布局,京东已经打通了海外生鲜到国内用户的链条,能够做到快速的全程冷链服务,缩短了从原产地发货到用户餐桌的配送周期,将传统采购流程十几天才能做到的事情,缩短到几天就可以完成。

听过京东的法国馆、美国馆、挪威馆和丹麦馆等国家馆都将陆续上线了,用户有望坐在家里,就可以自由买到全球最新鲜、最好吃的生鲜产品,京东从强化生鲜供应链入手,颠覆了大众对常规生鲜电商的体验认知,能够快速提升用户对生鲜消费的动力,提高用户的期望值,这对生鲜电商行业的发展是利好,只有在合适的竞争轨道上,围绕“鲜”和“快”入手,生鲜电商的全行业才会继续爆发式的发展。


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